病人食欲不振，如何处理？ 汕头大学宁养院 -- 李嘉诚基金会「人间有情」全国宁养医疗服务计划 -- 宁养之窗
发布时间：2008-6-24
食欲不振是末期患者常见的情况，药物并非最好的处理方法，其实日常饮食的调节已经可以有所帮助。
为什么会食欲不振？
◆ 疾病引起
1. 因肿瘤在食道或口腔而引致吞咽困难；
2. 腹水；
3. 癌细胞分解出毒素；
4. 消化道疾病；
5. 痛楚；
6. 呕吐胸闷；
7. 便秘；
8. 口干或口腔溃烂
◆ 心理因素
1. 忧虑、恐惧；
2. 觉得被遗弃；
3. 失去工作能力；
4. 情绪低落
◆ 其它原因：
1. 味觉改变；
2. 药物的副作用。
处理方法：
1．体重减轻、食欲不振：
（1）少食多餐，多变方式食用浓缩型的食物（即高蛋白、高热量饮食）；
（2）用各种温和的调味料，经常变化烹调方式，注意色、香、味；
（3）保持愉快的心情及轻松的环境进食；
（4）餐前做适度的活动，或食用少许开胃食物饮料（如酸梅汤、果汁等）。
2．口腔溃疡
（1）避免食用酸味强或粗糙生硬的食物；
（2）补充综合维生素B；
（3）利用吸管吸吮液体食物。
3．吞咽困难
（1）正餐或点心尽量选择质软、细碎的食物，并以勾芡方式烹调，或与肉汁、肉汤等同时进食，可帮助吞咽；
（2）必要时使用软管灌食。
4．腹痛、腹部痉挛
（1）避免食用易产气、粗糙、多纤维的食物，如豆类、洋葱、马铃薯、牛奶、碳酸饮料等。
（2）避免食用刺激性的食品或调味品；
（3）少食多餐，食物温度不可太热或太冷。
5．腹泻
（1）采用纤维量少的食物，以减少粪便的体积；
（2）避免摄取过量的油脂、油炸食物和太甜的食物。如腹泻严重时，需考虑使用清流饮食，如过滤的米汤、清肉汤、果汁及茶等；
（3）注意水份及电解质的补充；
（4）避免食用牛奶及奶制品；
（5）少食多餐。
6．腹胀
（1）避免食用易产气、粗糙多纤维的食物，如豆类、洋葱、马铃薯、牛奶、碳酸饮料等；
（2）正餐当中不要喝太多汤汁及饮料，最好在餐前30～60分钟饮用；
（3）可以轻微运动或散步来减轻腹胀感；
（4）少吃甜食。
7．便秘
（1）食用含纤维质多的蔬菜、水果、全谷类、麸皮、全麦面包等；
（2）酸梅汤或热柠檬茶等酸味的饮料；
（3）放松情绪，并做适度的运动；
（4）养成良好的排便习惯。
